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写真を入れる場所 　石原教授の最終講義が開催されました。石原教授と県立新潟女子短期大学の歴史をかいま見ることができました。
最終講義 『出会い −味噌と私−』   
石原教授最終講義
　平成20年1月23日（水）3時限（13:00〜14:30）に本学1313教室において、石原和夫教授の最終講義が開催されました。卒業生をはじめ学内および学外の教員が拝聴しました。最終講義のテーマは、『出会い　−味噌と私−』であり、勤続43年間の石原教授と県立新潟女子短期大学の歴史をかいま見ることができました。県立新潟女子短期大学に勤務されてからは、一貫して「味噌の研究」に携わってこられました。遠方から駆けつけた卒業生も最後の講義に耳を傾けていました。終了後は茶話会が設けられ、石原教授との懐かしい話に花がさきました。石原先生、お疲れ様でした。　
村松芳多子・曽根英行・筒井和美（食物栄養専攻）
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